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sammy523      E-mail 8/3/2009 11:57:09 AM

谢谢wendy,还有个问题,一般,做蛋挞都是用什么样的蛋挞模??英文叫什么呢?


  Wendy     

我在沒有蛋塔模之前,用的是muffin烤模,照片請參考:
http://www.euphocafe.com/terms/photo_en/muffin_pan.jpg

後來我回台灣的時候買到了蛋塔模,照片請參考:
http://img05.taobaocdn.com/bao/uploaded/i5/T13sRaXlyRMJz1upjX.jpg_b.jpg


  xiaoxiangfeizi      E-mail

我最近买到了你说的这个,你回台灣的時候買到的蛋塔模.这个模子用来做你站上介绍的台式蛋塔和西式蛋塔,做这两种蛋塔时用把模子摸油防沾吗?
这个好脱模吗?


  Wendy     

我做蛋塔的時候,沒有做防沾處理,但是因為塔皮含油,所以很容易脫模的喔~^^

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