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sammy523      E-mail 3/27/2009 4:07:26 PM

wendy,
还想问问你,怎么样才可以把蛋挞烤得黄黄的呢?我上次烤的,无论温度在高,也还是白白的,像苏打饼一样~我前面用180度,后来用210度都还是那样~
麻烦你了噢!


  Wendy     

蛋塔皮不會上色很深的喔~
這個食譜上的成品照片,能看到蛋塔塔皮邊緣是金黃色,因為邊緣刷了蛋黃上去,烘烤之後就會顏色比較漂亮了。
所以只要記得刷上蛋黃就可以上色啦!!^^

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