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123      10/18/2009 1:21:24 PM

請問為什麼我洗出來的豆沙會退色 顏色變的好淺 有灰灰的??


  Wendy     

因為我們把紅豆的皮濾掉了,所以濾出來的豆沙顏色就是紅豆去皮之後的豆沙色。
加了糖與麥芽炒過之後,顏色還會變得更紅亮些。

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