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Jackie      10/15/2011 7:46:08 AM

Hi Wendy, 請問parsley可以用乾的嗎? 謝謝~


  Wendy     

如果家裡有中式香菜也可以放香菜。
因為是最後起鍋前拌入,所以我覺得用新鮮的菜葉比較理想,否則香氣不容易出來。
實在都沒有,灑一把切碎的蔥花也OK的喔~^^
乾燥的香料一般要經過加熱燉煮比較容易出味。

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