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stevihu      3/31/2012 2:00:49 PM

妳好,最近參考您提供的幾道料理,都很美味又簡單,幫了我這個新手人妻好多忙,謝謝。但在做這道時,成品鮭魚會黑黑的,賣相好像不是很美,是因為醬汁嗎?是不是要煎到酥香在放醬汁?謝謝。


  Wendy     

你用的是一般醬油嗎?
最好不要用老抽,顏色會太黑。
我就是用一般的醬油做的,湯汁收稠之後顏色就和成品照片一樣。^^

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