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Suzanna      7/21/2015 6:47:20 AM

Wendy, 你好,
在黨參和洋參旁邊, 好像還有一些藥材沒有標上名字, 可以請問那些是什麼嗎?


  Wendy     

在熟地和玉竹之間的是故紙。我沒有標示出來,因為當時查了肉骨茶的藥方,發現這不是基本藥方裡的,只是某家藥店自己加進去的。其實肉骨茶的配方也確實沒有統一的調配法,各家餐館或是藥店會有些許差異,我寫食譜的時候,只列出比較通用的方子給大家參考。

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