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Cyndi      8/24/2007 7:36:53 PM

你好wendy,我今天按照你的食谱做了一个蛋糕,很好吃,只是不知为什么鸡蛋的腥味很重。你的食谱中需要加8个左右的蛋黄,我做的时候只加了3个。请问如何才能让蛋糕没有鸡蛋的腥味呢?
谢谢


  Wendy     

雞蛋是不是新鮮度不夠呢?
如果只是普通的蛋味,可以放點香草精或是蘭姆酒去腥。

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