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FAQ / 常見問題

1. 名詞解釋:
高筋麵粉 低筋麵粉 奶油 鮮奶油 吉利丁 戚風蛋糕 and more...

2. 圖片說明:
蛋白打發(濕性中性乾性
全蛋打發
鮮奶油打發
奶油打發
奶油室溫軟化
咖哩餃花邊摺法(size:341 KB)
包粽圖解篇(size:767 KB)包粽圖解(動畫)
烘焙工具相簿
西式香料相簿
3. 除此之外,新手還可以到精華區裡,依照分類來查閱相關討論文章。店長會不定期將留言版裡的精采討論整理收錄到精華區以供大家查找。同時歡迎所有朋友到討論版裡發表屬於你自己的廚房心得或是手工作品,讓Eupho Café的客人們都能分享你的手藝喔!!^^


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